Château Anniche

Production annuelle : 120 000 bouteilles.
Type de sol : Plateaux argilo-siliceux, côtes graveleuses.
Cépages : Sémillon (75%), Sauvignon (25%).
Les raisins sont récoltés avec soin, puis ils sont égrappés et pressés. Une fois clarifié, le jus est mis à fermenter avec un contrôle de température de fermentation autour de 18-20°C. Le vin est ensuite collé, filtré et mis en bouteille le plus tôt possible afin de lui conserver toute sa fraîcheur.

Notes de Dégustation : Jolie robe limpide et brillante de teinte or pâle. Nez très frais aux notes d’agrumes et de fruits exotiques (lychee, mangue) qui s’enrichit à l’aération de notes florales (citronnelle, fleurs blanches).
Attaque en bouche agréable et fruitée. Bon équilibre.